Cirugía Bariátrica ∙ Respuestas, recetas y recomendaciones.
NUCIBA es un grupo de profesionales integrado por seis licenciadas en nutrición de extensa trayectoria en el área de la cirugía bariátrica. Se desempeñan en equipos especializados en tratamientos quirúrgicos de la obesidad, de varias regiones de la Argentina. Dedicadas también a la investigación y al desarrollo de herramientas que faciliten la preparación y seguimiento de los pacientes a largo plazo.
Este libro nos acerca a una breve introducción sobre la realidad actual de la obesidad en Argentina. En él, se presentan algunas respuestas a consultas recurrentes de pacientes sobre cirugía bariátrica. Además, contiene una serie de recetas y recomendaciones, pensadas para acompañar y guiar al paciente, con el fin de mejorar su educación nutricional y lograr cambios de hábitos saludables.
Autoras: Natalia Pampillón, Laura Fantelli Pateiro, Mónica Coqueugniot, Patricia De Rosa, Carolina Pagano y Clarisa Reynoso. (NUCIBA)
Editorial: Librería Akadia editorial
ISBN: 978-987-570-424-4