Presentación
Licenciada en Nutrición. Graduada de la Facultad de Ciencias de la Nutricion, de la Universidad Juan Agustin Maza con doble medalla de oro (año 1999 por la carrera de Nutrición y 2000 por la Licenciatura en Nutricion).
Sus principales producciones científicas:
Es Autora del Consenso Argentino de Nutrición en Cirugía Bariátrica (2011) y de la Actualización del consenso Argentino de Nutrición en Cirugía Bariátrica (2016)
Libros:
- Cirugía Bariátrica: Manejo Nutricional en Latinoamérica. 2017.
- Aspectos Nutricionales de la Cirugía Bariatrica, guía para profesionales. 2017.
- Cirugía Bariatrica: abordaje interdisciplinario en el tratamiento quirúrgico de la obesidad. 2019.
Es Coatura de Gráfica Alimentaria para la población bariátrica argentina (2014), Consenso Argentino de Cirugía Metabólica (2015), Consenso Intesociedades: Cirugía Bariatrica y Metabólica (2019) y Libro: Psicología Bariatrica Aspectos Psicológicos de la Obesidad (2019).
Lic. Natalia Pampillón
Licenciada en Nutrición
Estudios Realizados
- Diplomado de Especialización Profesional en Nutrición Clínica. Instituto de Investigación para el Desarrollo de la Nutriología SA. – IIDENUT. Perú. 2015.
- Desde el año 2003 se desempeña como nutricionista en Centro Omelanczuk.
- Desde el año 2009 es docente del Módulo Obesidad Mórbida de la Especialización en Nutrición Clínico Metabólica. UMaza
- Desde el año 2011 se desempeña como Coordinadora Académica y docente del curso Nutrición y Cirugía Bariátrica. Modalidad a distancia. Sociedad Argentina De Nutricion.
- Es directora del Proyecto de investigación: Valoración Nutricional del paciente con Obesidad Mórbida. Facultad Ciencias de la Nutrición, U Maza (2010-2011. 2012 -2014)
- Es directora del Proyecto de investigación: hábitos nutricionales e incidencia de enfermedades en adultos mayores, UMaza. (2017-2018)
- Docente del diplomado en línea: Nutrición Especializada en Cirugía de Obesidad. Colegio mexicano de Cirugía Bariátrica y Metabólica.
- Organizadora del Congreso Internacional de Cirugía Bariatrica y Metabólica desde el año 2006 hasta la fecha. Mendoza, Argentina.