Arroz a la florentina:

Ingredientes:

  • Arroz 40 gr.
  • Espinaca100 gr.
  • Aceite 5 gr.
  • Una cucharada de Queso rallado.

Preparación:

Cocinar el arroz con abundante agua y un pizca de sal durante 20 minutos.
Colar y mezclar con el aceite.
Cocinar las espinacas con sal y el agua del lavado. Escurrir y picar.
Mezclar con el arroz y acomodar en una asadera.
Espolvorear el queso en la superficie y gratinar al horno.

  • Lic. Natalia Pampillon
  • Lic. Mariela Abaurre