¡Hoy compartimos otra receta para dar continuidad a las dietas líquidas, simple de realizar y de bajo costo!
Ingredientes
- ½ zanahoria 50 g
- ¼ manzana 50 g
- ½ durazno 50 g
- 120 ml de agua
- Endulzante dietético a gusto
- 10 g de suplemento proteico neutra o con sabor vainilla
- 2 cucharadas soperas de queso crema
- Licuadora y batidor manual
Preparación
- Hervir el durazno y manzana sin cáscara ni carozo en trozos hasta el punto de compota.
- Hervir 1 zanahoria sin cáscara y en trozos hasta el punto de compota.
- Procesar la zanahoria, manzana, durazno con el líquido.
- Filtrar o colar.
- En un bowl colocar el líquido filtrado con el queso crema y el suplemento proteico previamente disuelto en un poco de agua, e ir revolviendo hasta unificar la preparación.
- Porcionar y enfriar 3 horas para consumir. Rinde 2 porciones.
Todas nuestras recetas han sido elaboradas por nuestras Especialistas en Nutrición Clínico Metabólica Lic. Natalia Pampillón y Lic. Mariela Abaurre. También participan: el Chef Martin Ducó, y la Especialización en Nutrición Clínica Metabólica de la UMAZA. Fotos: Marcela Longo · Mg. Ariadna Álvarez.
